Técnicas agroecológicas

As famílias com quem trabalhamos utilizam técnicas agroecológicas para cultivar os seus productos. A agroecologia “é um sistema de produção agrícola alternativa que busca a sustentabilidade da agricultura familiar resgatando práticas que permitam ao agricultor[…] produzir sem depender de insumos industriais como agrotóxicos.” (http://www.actionaid.org.br/tabid/673/Default.aspx)

Policultura

Através da policultura, o agricultor pode combater as pragas e infestões de insectos. A policultura também ajuda na manutenção o melhoramento da qualidade do solo, dado que pode misturar tipos diferentes de plantas.

Exemplos de misturas de cultivos: Mamona com feijão/milho, coentros e alface

Prevenir a evaporação

No sertão, como já sabemos, a questão de agua é muito importante, mesmo nos anos “normais”. A cobertura morta serve não só para decompor e devolver os nutrientes ao solo, mas também para proteger o solo de evaporação, para que a umidade fique dentro, em vez de deixá-la evaporar.

Agroflorestria

A agroflorestria aproveita de tipos diferentes de plantas e as suas diversas características, por exemplo árvores mais altos que dão sombra, que protege as plantas da quentura do sol, e também reduze a evaporação, e plantas nativas, deixando-as crescer livremente . Uma mistura de plantas diferentes também se pode utilizar para melhorar o valor nutritivo do solo, por exemplo a fixação natural de nitrôgeno no solo. Plantas baixinhas, que cubrem o solo, também protegem o solo de evaporação.

Funciona a três niveis:

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Capinas selectivas – o retirado do mato já florado

Poda – para ajudar renovar plantas, produzir matéria orgânica para compostagem e melhorar o solo, e abrir espaços para cultivos anuais.

(Adaptado do folheto “Caminhos para Convivência com o Semi-Árido, ASA)

Por utilizar uma mistura de plantas de cultivo e plantas nativas da vegetação natural da zona, a caatinga, não só da uma diversidade de cultivos que pode diversificar a sua dieta, mas também pode aproveitar dessas para enriquecer o solo, dar alimento aos animais, oferecer flores para atraer abelhas e muito mais. Pega pinto é um exemplo; uma planta nativa, cresce só, no tempo necessário (por exemplo para preparar novo canteiro), pode limpar e dar a comer aos porcos.

Evitar insecticida e fertilisante químicos

Evitar insecticida e fertilisante químicos é um requisito para os agricultures que vendem na feira –  os insecticidas químicos matam todo insecto, tanto os malignos quanto os benignos,  e magoa as plantas. Aqui na comunidade, a famílias que acompanhamos utilizam plantas repellentes para proteger os cultivos de pragas – tipos tais como a folha do ni, a folha da mamona (os sementes da qual servem para fabricar biodiesel), e, outro repellente natural,  a orina das vacas. Também se usa pimenta, mas dado que é tão forte, vão proibir o uso dela como insecticida, porque também mata a todo, mesmo que não seja químico.

Os fertilisantes químicos criam um desequilibrio no solo por artificialmente inserir varios nutrientes ao mesmo. A técnica que a agroecologia emplea é o uso de uma variedade de plantas que dão nutrientes ao solo. Aqui no sertão o solo tende a ser bastante pobre, então limpar periódicamente o solo com enxada das plantas nativas, deixando o material para decompor e devolver os nutrientes ao solo, é uma técnica natural e eficaz para melhorar a qualidade nutritiva do solo.  Adubo natural, feito do bosto de animais para crear esterco (e até gas para cozinhar), ou também de excremento  humano,  são outras técnicas úteis.

Para plantar aqui há duas técnicas empleadas. Para plantas pequenas tais commo alface, coentros, etcetera, plantam direitamente ao canteiro. Se não, com plantas que demoram mais tempo para iniciar o processo de crescimento,  pode plantar em mudas, utilizando garrafas de plástico cheias de solo, até tiverem um tamanho adequado para ser transferidas ao solo. Ambos requerem ser aguadas e a colocação da cobertura morta para protegê-las nas primeiras fases de crescimento.

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